ഫലപ്രദമായ നോമ്പുതുറ ഭക്ഷണ തന്ത്രങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്താം: ഒരു ആഗോള ഗൈഡ്

റമദാൻ പോലുള്ള മതപരമായ ആചരണങ്ങൾക്കായാലും ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം പോലുള്ള ആരോഗ്യപരമായ കാര്യങ്ങൾക്കായാലും, നോമ്പ് മുറിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ തിരികെ നൽകാനും ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ ഒഴിവാക്കാനും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ ആസൂത്രണം ആവശ്യമാണ്. ഈ ഗൈഡ് വൈവിധ്യമാർന്ന സാംസ്കാരിക പശ്ചാത്തലങ്ങൾക്കും ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ സമീകൃതവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ നോമ്പുതുറ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രായോഗിക തന്ത്രങ്ങൾ നൽകുന്നു.

നോമ്പുതുറ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം മനസ്സിലാക്കുക

ഉപവാസ സമയത്ത്, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ഊർജ്ജ ശേഖരവും അവശ്യ പോഷകങ്ങളും കുറയുന്നു. നോമ്പുതുറ ഭക്ഷണം ഇനിപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾക്ക് നിർണ്ണായകമാണ്:

• ഊർജ്ജ ശേഖരം നിറയ്ക്കാൻ: ഗ്ലൈക്കോജന്റെ അളവ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിന് ശരീരത്തിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൊഴുപ്പുകളും നൽകുന്നു.
• ജലാംശം വീണ്ടെടുക്കാൻ: ദിവസം മുഴുവൻ നഷ്ടപ്പെട്ട ജലാംശം പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു.
• അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ നൽകാൻ: ശരീരത്തിന്റെ മികച്ച പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പ്രോട്ടീനുകളും നൽകുന്നു.
• അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയാൻ: നന്നായി ആസൂത്രണം ചെയ്ത ഭക്ഷണം വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും പിന്നീട് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
• ദഹനത്തെ സഹായിക്കാൻ: എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ വീണ്ടും പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കാൻ സഹായിക്കും.

നോമ്പുതുറ ഭക്ഷണ ആസൂത്രണത്തിനുള്ള പ്രധാന തത്വങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക ഭക്ഷണ ആവശ്യകതകളോ സാംസ്കാരിക പാരമ്പര്യങ്ങളോ എന്തുതന്നെയായാലും, ഈ തത്വങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ നോമ്പുതുറ ഭക്ഷണ ആസൂത്രണത്തിന് വഴികാട്ടിയാകും:

1. ജലാംശത്തിന് മുൻഗണന നൽകുക

ഉപവാസത്തിന് ശേഷം ശരീരത്തിൽ ജലാംശം വീണ്ടെടുക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക:

• വെള്ളം: ശുദ്ധമായ വെള്ളമാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്.
• ഹെർബൽ ചായകൾ: ചമോമൈൽ, പുതിന, അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ചായ എന്നിവ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ആശ്വാസം നൽകുകയും ചെയ്യും.
• കരിക്ക് വെള്ളം: ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളുടെ ഒരു സ്വാഭാവിക ഉറവിടം.
• സൂപ്പ്: ഇളം പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ എല്ലിൻ സൂപ്പുകൾ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളും അവശ്യ പോഷകങ്ങളും നൽകുന്നു.

ഉദാഹരണം: പല സംസ്കാരങ്ങളിലും, കാരക്കയും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് നോമ്പ് തുറക്കുന്നത് ഒരു പരമ്പരാഗതവും ഫലപ്രദവുമായ മാർഗ്ഗമാണ്. ഇത് പെട്ടെന്ന് ഊർജ്ജവും ജലാംശവും നൽകുന്നു.

2. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക

കനത്തതും എണ്ണമയമുള്ളതും അമിതമായി സംസ്കരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകി നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. പകരം ഇവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക:

• സൂപ്പുകൾ: പരിപ്പ് സൂപ്പ്, പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ബ്രോത്ത് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സൂപ്പുകൾ മികച്ച ഓപ്ഷനുകളാണ്.
• വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ: ആവിയിൽ പുഴുങ്ങിയതോ വേവിച്ചതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ വയറിന് നല്ലതാണ്.
• മൃദുവായ പഴങ്ങൾ: വാഴപ്പഴം, തണ്ണിമത്തൻ, പീച്ച് എന്നിവ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നതും അവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ നൽകുന്നതുമാണ്.
• മുഴുധാന്യങ്ങൾ: ചെറിയ അളവിൽ വേവിച്ച അരി, ക്വിനോവ, അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ്.

ഉദാഹരണം: ചില ഏഷ്യൻ സംസ്കാരങ്ങളിൽ, ഒരു ചെറിയ പാത്രം കഞ്ഞി (അരി കഞ്ഞി) നോമ്പ് തുറക്കാൻ സാധാരണവും ലളിതവുമായ ഒരു മാർഗ്ഗമാണ്.

3. മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ സന്തുലിതമാക്കുക

ഒരു സമീകൃതാഹാരത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ സംയോജനം ഉണ്ടായിരിക്കണം:

• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ: ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. ലളിതമായ പഞ്ചസാരയേക്കാൾ മുഴുധാന്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ പോലുള്ള സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• പ്രോട്ടീൻ: പേശികളുടെ വീണ്ടെടുപ്പിനും സംതൃപ്തിക്കും സഹായിക്കുന്നു. ചിക്കൻ, മത്സ്യം, ബീൻസ്, പരിപ്പ്, ടോഫു എന്നിവ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകളാണ്.
• ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ: ഹോർമോൺ ഉത്പാദനത്തിനും പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും അത്യാവശ്യമാണ്. അവോക്കാഡോ, നട്സ്, വിത്തുകൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്.

ഉദാഹരണം: ഒരു നോമ്പുതുറ വിഭവത്തിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, റോസ്റ്റ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ, ഒരു ചെറിയ അളവ് ക്വിനോവ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കാം. പകരമായി, ഒരു പരിപ്പ് സൂപ്പും, ഗോതമ്പ് ബ്രെഡും, ഒരു ചെറിയ അവോക്കാഡോയും സമീകൃതമായ ഒരു ഓപ്ഷനായിരിക്കും.

4. ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്

ചെറിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ച് തുടങ്ങി, വയറു നിറഞ്ഞതായി ശരീരം തിരിച്ചറിയാൻ സമയം നൽകി അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. വയറ്റിൽ നിന്ന് തലച്ചോറിലേക്ക് സംതൃപ്തി സൂചിപ്പിക്കുന്ന സിഗ്നലുകൾ ലഭിക്കാൻ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ഉദാഹരണം: ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ചെറിയ പ്ലേറ്റുകളും പാത്രങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുക. ആദ്യത്തെ സെർവിംഗ് കഴിഞ്ഞ ശേഷം ഒരു ഇടവേള എടുത്ത്, കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പിന്റെ അളവ് വിലയിരുത്തുക.

5. സാംസ്കാരികവും ഭക്ഷണപരവുമായ പരിഗണനകളെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരായിരിക്കുക

നിങ്ങളുടെ സാംസ്കാരിക പാരമ്പര്യങ്ങളോടും നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ഭക്ഷണ ആവശ്യകതകളോടും (ഉദാ. സസ്യാഹാരം, വെഗൻ, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ) പൊരുത്തപ്പെടുന്ന രീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ നോമ്പുതുറ വിഭവങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക.

ഉദാഹരണം: റമദാൻ കാലത്ത്, മുസ്ലീങ്ങൾ സാധാരണയായി കാരക്കയും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് നോമ്പ് തുറക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഹരിര സൂപ്പ് (മൊറോക്കോ), ബിരിയാണി (ദക്ഷിണേഷ്യ), അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് കറി (മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്) പോലുള്ള പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു വലിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. ബിരിയാണിയിൽ ബ്രൗൺ റൈസ് ഉപയോഗിക്കുകയോ ഹരിരയുടെ സസ്യാഹാര പതിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയോ പോലുള്ള വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ഈ വിഭവങ്ങളിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക.

നോമ്പുതുറ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള ആശയങ്ങൾ: ആഗോള ഉദാഹരണങ്ങൾ

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിവിധ സംസ്കാരങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട ചില നോമ്പുതുറ വിഭവ ആശയങ്ങൾ ഇതാ:

റമദാൻ (ഇസ്ലാമിക പാരമ്പര്യം)

• കാരക്കയും വെള്ളവും: പെട്ടെന്ന് ഊർജ്ജവും ജലാംശവും നൽകുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത തുടക്കം.
• ഹരിര സൂപ്പ് (മൊറോക്കോ): പരിപ്പ്, കടല, മാംസം എന്നിവ ചേർത്ത തക്കാളി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഹൃദ്യമായ സൂപ്പ് (സസ്യാഹാരമായും ഉണ്ടാക്കാം).
• ബിരിയാണി (ദക്ഷിണേഷ്യ): മാംസമോ പച്ചക്കറികളോ ചേർത്ത രുചികരമായ ഒരു ചോറ് വിഭവം.
• പരിപ്പ് കറി (മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്): പരിപ്പ്, പച്ചക്കറികൾ, മസാലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന പോഷകസമൃദ്ധവും വയറുനിറയ്ക്കുന്നതുമായ ഒരു കറി.

ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം (ആരോഗ്യവും സൗഖ്യവും)

• മെഡിറ്ററേനിയൻ ശൈലിയിലുള്ള ഭക്ഷണം: ഗ്രിൽ ചെയ്ത മത്സ്യവും റോസ്റ്റ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികളും അല്പം ഒലിവ് ഓയിലും ചേർത്തത്.
• ഏഷ്യൻ-പ്രചോദിത ബൗൾ: ബ്രൗൺ റൈസും ആവിയിൽ പുഴുങ്ങിയ ബ്രൊക്കോളിയും ചേർത്ത ടോഫു സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ.
• സസ്യാധിഷ്ഠിത പവർ ബൗൾ: ക്വിനോവ, ബ്ലാക്ക് ബീൻസ്, അവോക്കാഡോ, സാൽസ, ഒരു നുള്ള് മത്തങ്ങക്കുരു എന്നിവ.
• ഓമ്‌ലെറ്റ്: പച്ചക്കറികളും ഒരു സൈഡ് പഴവും ചേർത്ത ലളിതവും വയറുനിറയ്ക്കുന്നതുമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ.

ബുദ്ധമത ഉപവാസം (മതപരമായ ആചാരം)

• നൂഡിൽസുള്ള പച്ചക്കറി സൂപ്പ്: ലഘുവും പോഷകസമൃദ്ധവും, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നതും.
• ടോഫു ചേർത്ത ആവിയിൽ പുഴുങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ: ലളിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു സസ്യാഹാര ഓപ്ഷൻ.
• അരി കഞ്ഞി (കോൻജീ): ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ആശ്വാസം നൽകുകയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്: ഉപവാസം അവസാനിപ്പിക്കാൻ ഉന്മേഷദായകവും ജലാംശം നൽകുന്നതുമായ ഒരു മാർഗ്ഗം.

നോമ്പുതുറയിലെ സാധാരണ വെല്ലുവിളികളെ അഭിമുഖീകരിക്കാം

1. ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ

ഉപവാസം ചിലപ്പോൾ ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് കാരണമാകും. ഇത് കുറയ്ക്കാൻ:

• പതുക്കെ കഴിക്കുക: ദഹിക്കാൻ ശരീരത്തിന് സമയം നൽകുക.
• അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക: ചെറിയ അളവിൽ തുടങ്ങി കഴിക്കുക.
• എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക: മുൻപ് സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, കനത്തതും എണ്ണമയമുള്ളതും സംസ്കരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.
• പ്രോബയോട്ടിക്കുകൾ പരിഗണിക്കുക: തൈര് പോലുള്ള പ്രോബയോട്ടിക് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ (അനുയോജ്യമെങ്കിൽ) കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കും.
• ഇഞ്ചി: ഇഞ്ചി ചായയോ ഫ്രഷ് ഇഞ്ചിയോ വയറിന് ആശ്വാസം നൽകും.

2. നിർജ്ജലീകരണം

ഉപവാസത്തിന് ശേഷം നിർജ്ജലീകരണം ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നമാണ്. ഇതിനെ നേരിടാൻ:

• വെള്ളത്തിന് മുൻഗണന നൽകുക: നോമ്പുതുറ സമയത്ത് ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുക.
• ജലാംശം നൽകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക: തണ്ണിമത്തൻ, വെള്ളരിക്ക, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയ ജലാംശം കൂടുതലുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടുത്തുക.
• പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക: പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങൾ നിങ്ങളെ കൂടുതൽ നിർജ്ജലീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കും.
• ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് പുനഃസ്ഥാപനം: ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ വീണ്ടെടുക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വെള്ളത്തിൽ ഒരു നുള്ള് കടലുപ്പ് ചേർക്കുകയോ കരിക്ക് വെള്ളം കുടിക്കുകയോ ചെയ്യുക.

3. ഊർജ്ജക്കുറവ്

ഊർജ്ജക്കുറവ് ഒഴിവാക്കാൻ:

• സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക: ലളിതമായ പഞ്ചസാരയേക്കാൾ മുഴുധാന്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• പ്രോട്ടീൻ ഉൾപ്പെടുത്തുക: പ്രോട്ടീൻ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
• സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക: സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിൽ പെട്ടെന്നുള്ള ഉയർച്ചയ്ക്കും താഴ്ചയ്ക്കും കാരണമാകും.
• ജലാംശം നിലനിർത്തുക: നിർജ്ജലീകരണം ക്ഷീണത്തിന് കാരണമാകും.

4. ആസക്തികൾ

ഉപവാസ സമയത്തും ശേഷവും ആസക്തികൾ സാധാരണമാണ്. അവയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ:

• മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുക: പെട്ടെന്നുള്ള തീരുമാനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ നോമ്പുതുറ വിഭവങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുക.
• ശ്രദ്ധയോടെ കഴിക്കുക: നിങ്ങളുടെ വിശപ്പും വയറു നിറഞ്ഞുവെന്ന സൂചനകളും ശ്രദ്ധിക്കുക.
• ആരോഗ്യകരമായ ബദലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് മധുരം കഴിക്കാൻ തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഉപ്പ് കഴിക്കാൻ തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ അളവ് നട്സ് അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ കഴിക്കുക.
• ജലാംശം നിലനിർത്തുക: ചിലപ്പോൾ ദാഹത്തെ വിശപ്പായി തെറ്റിദ്ധരിക്കാറുണ്ട്.

ഉപസംഹാരം

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവും സൗഖ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഫലപ്രദമായ നോമ്പുതുറ ഭക്ഷണ തന്ത്രങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് അത്യാവശ്യമാണ്. ജലാംശത്തിന് മുൻഗണന നൽകുക, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ സന്തുലിതമാക്കുക, ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക, നിങ്ങളുടെ സാംസ്കാരികവും ഭക്ഷണപരവുമായ ആവശ്യങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക എന്നിവയിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ശരീരം പറയുന്നത് കേൾക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് കണ്ടെത്താൻ ആവശ്യാനുസരണം നിങ്ങളുടെ സമീപനത്തിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താനും ഓർമ്മിക്കുക.

കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കായി

• നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത് (NIH): പോഷകാഹാരത്തെയും ആരോഗ്യത്തെയും കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നൽകുന്നു.
• ലോകാരോഗ്യ സംഘടന (WHO): ആഗോള ആരോഗ്യ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളും വിഭവങ്ങളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
• രജിസ്റ്റേർഡ് ഡയറ്റീഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റ്: വ്യക്തിഗത ഉപദേശത്തിനായി യോഗ്യതയുള്ള ഒരു പ്രൊഫഷണലുമായി ബന്ധപ്പെടുക.